2026

Bonjour,

Comme vous le savez je diabétique de type 2 et lors des événements auxquels nous participons avec l'association, nous créons toujours une recette spécifiquement dédiée aux diabétiques.

La question qui revient souvent c'est "avec quel sucre, réalisez-vous votre confiture ?".

Il s'agit du Tagatesse à l'IG de 1.

Produit que vous trouverez chez notre fournisseur, à la maison mère du produit : https://damhert.com/fr/shop?cats=tagatesse#products

N'hésitez pas à visiter leur site, par ailleurs le colis arrive rapidement.

La Carte 2026

Abricot Cannelle (Confiture)

Abricot & Géranium. (Confiture) (1er Championnat de France "atypique" 2010)

Abricot Romarin. (Confiture)

Abricot Thym. (Confiture)

Ananas Pinã Colada (3ème au championnat du monde amateur 2018)

Ambroisie du Druide (Vin de pommes et Calvados). (Gelée).

Cerise & Vanille. (Confiture)

Cerise & Sakura. (Confiture)

Cerise & truffe noire. (Confiture)

Confit de la Cuve (Gelée de bière ).

Confiture de lait Ecureuil (Chocolat noir & éclats de noisettes). (Confiture).

Figue café. (Confiture)

Figue & Romarin. (Confiture)

Fraise & Coquelicot. (Confiture)

Fraise & Poivre mystérieux. (Confiture)

Framboise & Lilas. (Confiture) (3ème au championnat du monde amateur 2014)

Framboise, Rose & Litchi (3ème au championnat du monde amateur 2021)

Framboise & Noix de coco. (Confiture)

Groseille rouge au litchi & rose. (Gelée).

Groseille rouge & Rose. (Gelée)

Oranges pimpantes (Orange, pamplemousse & citron). (Confiture)

Orange Yuzu

Pêche au pain grillé. (Confiture)

Pomme d'Arménie, Litchi & Poivre de Sichuan (2ème au championnat du monde amateur 2022)

Pêche & Rose

Quatre fruits à la Vodka Gold. (Confiture)

Myrtille au foie gras. Préparation culinaire (apport de viande, donc pas une confiture, mais peu être utilisée comme telle ou comme ingrédient culinaire).

Pour les événements médiévaux UNIQUEMENT

Figues & noisettes (Confiture)

Gelée de cervoise. (Gelée de bière blanche)

Gelée de pommée (pomme & vin). (Gelée)

Mûres & Coquelicot (Confiture)

Framboises & Fleur de vigne

Myrtille & Noix. (Confiture)

Fraise & Fraise des bois de Wissous. (Confiture)